やせる！低GIダイエット
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低ＧＩ（グリセミック指数）、低ＧＬ（グリセミック負荷）の食事がダイエットを成功に導く！豪・英・米で７５万部売れた大ヒット本の改定最新版。約１１００種の食品のＧＩ値、ＧＬ値がわかる一覧表付き。
【目次】
やせる！低ＧＩダイエット／第１部 ＧＩとは何か？（現代の食べものの何がよくないのか？／炭水化物のメリット・デメリット／ＧＩのすべて／ＧＩに関するＱ＆Ａ）／第２部 低ＧＩ食へのガイド（低ＧＩダイエットの基本／低ＧＩ式料理法／低ＧＩダイエットレシピ）／第３部 あなたと低ＧＩダイエット（ＧＩと減量／ＧＩと糖尿病／ＧＩと心臓の健康―インスリン抵抗症候群について／ＧＩと子どもたち／ＧＩと運動能力のピーク）／第４部 ＧＩ値とＧＬ値の一覧表
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