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青魚に含まれるEPA

肝臓での脂肪合成を妨げ、血液中の中性脂肪を低下させます。

肝臓での脂肪合成を妨げ、血液中の中性脂肪値を下げる効果のある不飽和脂肪酸。他にも、血小板の凝固を防ぎ血液をサラサラにする作用があります。・EPAを多く含む食品としては、ハマチ・イワシサンマ・ブリなどがあります。

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